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摘掉“美颜滤镜” 银座超市率先更换“生鲜灯”
发布时间:2023年11月27日

11月24日,济南市市场监管人员到银座超市玉函店,开展“生鲜灯”专项检查,对新萄京3522娱乐手机版快速响应的执行力予以肯定,并将作为标杆企业在全市零售企业推广。


12月1日起,国家市场监督管理总局新修订的《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》将正式生效。其中规定,销售生鲜食用农产品,不得使用对食用农产品的真实色泽等感官性状造成明显改变的照明等设施误导消费者对商品的感官认知。


面对新规,新萄京3522娱乐手机版于7月开始着手制定《银座超市灯具配置参数标准》,为保证灯光对食品呈现最接近本真的色泽,且不破幻食品本身新鲜度,焕新的“生鲜灯”显色指数达到90,高于《建筑照明设计标准》要求。比如生鲜肉销售区域,顶部和冷藏柜的灯具已全部更换为日光型照明灯具。整个区域格外亮堂,一眼就能看到肉的色泽。此次灯具换新共涉及74家门店,1541套灯具,投入资金15万元。


下一步,新萄京3522娱乐手机版将一如既往坚决落实各级部门部署要求,以更加扎实的工作,压实食品安全主体责任,不断提高食品安全管理能力和水平,筑牢保障企业高质量发展安全防线。




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